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Una vellutata di zucca e tanto arancione per questo autunno.

Questo articolo è stato aggiornato il

Uniamo una dolce vellutata di zucca dal profumo di cannella ad arredi e home decor sui toni dell’arancio. Impreziosiamo il tutto con cuscini e coperte: benvenuto autunno!

Ecco arrivato anche quest’anno l’autunno, con i suoi colori sui toni del verde, arancio, blu, rosso e giallo.

Per me l’autunno è arancio.
Saranno le gradazioni di colore delle foglie, sarà l’arrivo delle arance, uno dei miei frutti preferiti, o l’incolmabile desiderio di vellutata di zucca.
Fatto sta che l’autunno si tinge di arancione.
Anche per ciò che concerne l’arredo e l’home decor.
Ne sono un esempio le composizioni floreali solite di questo periodo dell’anno, o gli abbinamenti tra cuscini e coperte che abbiamo scovato in alcune abitazioni che potete vedere nelle foto a venire.

pouf arancione

frigo smeg arancione

fiorni-autunno-arancioni

cuscini, lenzuoli arancioni

L’arancio domina anche tra i fornelli care signore. Come non pensare a tortelli di zucca, cassoni con zucca e formaggio di fossa o una semplice ma gustosissima vellutata di zucca.

Anzi, ne approfitto per lasciarvi al volo una ricetta per cucinare un’ottima vellutata facile e veloce!

vellutata-di-zucca_2

INGREDIENTI

Zucca – 1 kg

Brodo vegetale – q.b.

Cannella – 1 cucchiaino

Sale – q.b.

Pepe – q.b.

Cipolla – mezza bianca

Sbucciate la cipolla e mettetela a rosolare in un filo d’olio extra-vergine di oliva.

Nel frattempo tagliate a cubetti la zucca e uniteli all’olio e alla cipolla.

Lasciate cuocere il tutto per circa dieci minuti.

Insaporite il composto aggiungendo un mestolo di brodo di tanto in tanto e continuate a far cuocere fino a quando la zucca non si disfa totalmente.
Verso la fine aggiungete sale, pepe e cannella, elemento fondamentale per regalarle quel gusto speziato.

Quando la zucca sarà pronta toglietela dal fuoco e frullatela fino ad ottenerne una crema liscia ed omogenea.

Ecco pronta la nostra vellutata, ideale da servire calda con un filo d’olio extravergine di oliva.

Buon autunno!

Margherita Succi
Margherita Succi
Mi presento. Sono Margherita Succi, ho 33 anni e sono l'anima pulsante di Fillyourhomewithlove. Sono laureata e specializzata in Marketing e Management internazionale con una forte passione per tutto ciò che gira intorno al design. Ecco perché amo raccontarvelo ogni singolo giorno.

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