Uniamo una dolce vellutata di zucca dal profumo di cannella ad arredi e home decor sui toni dell’arancio.

Impreziosiamo il tutto con cuscini e coperte: benvenuto autunno!

Ecco arrivato anche quest’anno l’autunno, con i suoi colori sui toni del verde, arancio, blu, rosso e giallo.

Per me l’autunno è arancio.

Saranno le gradazioni di colore delle foglie, sarà l’arrivo delle arance, uno dei miei frutti preferiti, o l’incolmabile desiderio di vellutata di zucca.

Fatto sta che l’autunno si tinge di arancione.

Anche per ciò che concerne l’arredo e l’home decor.

Ne sono un esempio le composizioni floreali solite di questo periodo dell’anno, o gli abbinamenti tra cuscini e coperte che abbiamo scovato in alcune abitazioni che potete vedere nelle foto a venire.

pouf arancione

frigo smeg arancione

fiorni-autunno-arancioni

cuscini, lenzuoli arancioni

L’arancio domina anche tra i fornelli care signore.

Come non pensare a tortelli di zucca, cassoni con zucca e formaggio di fossa o una semplice ma gustosissima vellutata di zucca.

Anzi, ne approfitto per lasciarvi al volo una ricetta per cucinare un’ottima vellutata facile e veloce!

vellutata-di-zucca_2

INGREDIENTI

Zucca – 1 kg

Brodo vegetale – q.b.

Cannella – 1 cucchiaino

Sale – q.b.

Pepe – q.b.

Cipolla – mezza bianca

Sbucciate la cipolla e mettetela a rosolare in un filo d’olio extra-vergine di oliva.

Nel frattempo tagliate a cubetti la zucca e uniteli all’olio e alla cipolla.

Lasciate cuocere il tutto per circa dieci minuti.

Insaporite il composto aggiungendo un mestolo di brodo di tanto in tanto e continuate a far cuocere fino a quando la zucca non si disfa totalmente.

Verso la fine aggiungete sale, pepe e cannella, elemento fondamentale per regalarle quel gusto speziato.

Quando la zucca sarà pronta toglietela dal fuoco e frullatela fino ad ottenerne una crema liscia ed omogenea.

Ecco pronta la nostra vellutata, ideale da servire calda con un filo d’olio extravergine di oliva.

Buon autunno!

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