Finca è il termine spagnolo, usato per lo più nelle isole, per descrivere le abitazioni di campagna, assimilabile all’italiano masseria.
Ed è proprio partendo dall’idea di masseria che due designer e imprenditori hanno creato il Finca Legado a Ibiza.
Il concetto di rough luxury, lusso “grezzo” è alla base di questo resort.
La struttura è immersa nella natura, nella splendida cornice mediterranea, a pochi chilometri dal vicino centro cittadino e dall’aeroporto.
Dopo aver esplorato il tipico esempio di casa ibizenca nel sud Italia, in questo articolo scopriamo una tipica masseria sull’isola delle Baleari.
La progettazione del Finca Legado di Ibiza
La struttura è molto giovane, viene aperta infatti nel 2018 da due creativi e imprenditori austriaci, Andi Lackner e Andreas Oberkanis.
I due hanno disegnato personalmente ogni stanza del resort, ognuna con uno stile diverso, ma sempre in linea con il concetto di rough luxury.
Alla base del progetto sta anche la volontà di immergersi e coesistere con la natura circostante.
Ecco quindi spiegate le scelte del resort di non usare acqua in bottiglia ma solo microfiltrata, di produrre la propria linea di saponi ecosostenibili da usare in stanza e l’utilizzo dell’acqua priva di cloro per la piscina.
La struttura insiste in una zona particolarmente ricca di vegetazione tipica del mediterraneo, tra ulivi, cactus e arbusti che circondano l’intera masseria e penetrano al suo interno.
Le camere del Legado Ibiza
Come accennato poco fa, ogni camera del resort presenta uno stile diverso ed è stata disegnata personalmente dai due creativi alla base del progetto.
Si passa da camere doppie in puro stile rough luxury a quadruple con vista sul grande giardino.
Non mancano stanze particolari come la artichoke suite, interamente decorata con motivi che richiamano il fiore del carciofo.
Le stanze dispongono di balcone privato affacciato sulla meravigliosa natura circostante, dove rilassarsi all’ombra delle fronde dei tanti alberi che compongono il giardino.
Tra le stanze, la Pool Double garantisce l’accesso immediato alla grande piscina dell’albergo, come si diceva, priva di cloro.
La cucina della masseria
Trattandosi di una struttura dal carattere ecosostenibile e legato alle tradizioni, il ristorante propone una cucina rigorosamente in linea con questi principi.
Il cibo servito è fatto in casa, utilizzando materie prime biologiche e sostenibili prodotte da coltivatori e allevatori locali.
Frutta e verdura sono coltivate in piccole fattorie selezionate, così come i semi e le farine usate per i vari tipi di pane.
La colazione continentale è declinata in due versioni “Vienna” o “Finca“.
In questo si vede il perfetto connubio che i due designer hanno saputo trovare tra la tradizione mediterranea e le loro radici austriache.
Il menu Vienna include porridge, Bircher Müesli, formaggi e affettati, così come piatti a base di uova fresche da allevamento a terra.
La colazione Finca invece, si sposta su sapori decisamente più caldi e speziati, con yogurt mixati con frutta fresca, noci e spezie, succhi di frutta freschi, Dulce de Leche, Jamon Serrano e avocados.
I pasti vengono serviti a bordo piscina, per godere del fresco clima ibizenco.
Questa concezione di masseria a kilometro zero, ideata da due appassionati designer dalle origini insospettabili, è sicuramente un luogo capace di offrire un soggiorno insolito e appassionante.
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