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Bimby: l’elettrodomestico che ha rivoluzionato la cucina

Questo articolo è stato aggiornato il

Lo chef personale che rivoluziona la tua vita in cucina si chiama Bimby

Se esistesse una classifica degli elettrodomestici più desiderati dalle donne il mitico Bimby conquisterebbe senza dubbio il podio.
E’ stato prodotto nei primi anni ’70 dall’azienda tedesca Vorwerk, la stessa del Folletto, altra pietra miliare nell’universo elettrodomestici.
Nei suoi quasi 50 anni di vita il Bimby ha fatto registrare una costante crescita delle vendite in tutto il mondo.
Dai primi acerbi robot che hanno cambiato le nostre cucine, fino al primo modello completamente digitale, il Bimby TM5, uscito nel 2014.

E’ provvisto di una memory stick contenente un ampio e variegato ricettario.
Sono presenti ricette guidate passaggio per passaggio sul display touchscreen (con possibilità di errore praticamente azzerate!), ne sono stati fatti passi avanti!

E ora il nuovo Bimby TM6, messo in vendita pochi mesi fa da Bimby.

Prosegue e perfeziona l’evoluzione in chiave industria 4.0 IoT (Internet of Things), iniziata già nel 2016 con il TM5, grazie alla piattaforma Cookidoo (www.mio-bimby.it).
Questo consente agli utenti di accedere liberamente a migliaia di ricette e di trasferirle sulla memory stick tramite wi-fi.
In questo modo si integra il ricettario base Bimby e rendendole subito disponibili per la preparazione guidata!
Una vera rivoluzione nel campo dei robot da cucina quella messa a punto dal colosso tedesco.
Ha reso sempre più interattiva la sua creatura ampliandolein modo pressoché infinito le possibilità di utilizzo.
Ha confermato la sua leadership sul mercato e l’unicità del Bimby.

Di fatto non si può paragonare a nessuno dei prodotti lanciati in commercio negli anni con la speranza di sovrastarne la fama.

Ma cosa ha di speciale Bimby? Perché chi lo ha usato non può più farne a meno?

Il motivo del suo successo è semplice quanto assolutamente non scontato: Bimby funziona.
E’ affidabilefa ciò che promettenon delude, ti dà la serenità di osare sperimentazioni culinarie con la certezza di ottenere risultati sempre perfetti.
Bimby rende più semplice la cucina di ogni giorno, ma è anche un alleato prezioso per preparare ricette di grande effetto per feste e occasioni speciali.
In questo senso la piattaforma e il ricettario Bimby rappresentano una risorsa straordinaria da cui attingere menù sempre nuovi e ricercati.
Non mancano però ricette tradizionali da preparare in modo semplice e veloce spiegate passo a passo.
E’ il perfetto alleato in occasione delle principali ricorrenze come cenone di Natale, colazione di Pasqua, dolci tipici del Carnevale. 

Può essere utilizzato anche perricette personalizzate per soddisfare i gusti e le esigenze di tutti!
Infatti, il nostro “chef personale” è sempre a disposizione per preparare ricette ad hoc per chi ha particolari intolleranze.
E’ perfetto anche per chi vuole mantenersi in forma o per chi, per scelta, non mangia determinati cibi.
Ricette lattosio o gluten freemenù speciali per vegani, piatti di carne, piatti light ma gustosi per chi è a dieta. Ricette fresche e genuine da realizzare rapidamente e con estrema semplicità grazie alle numerose funzioni.

Scopriamo nel dettaglio le potenzialità del mitico Bimby!

  • Bilancia di precisione
  • Impostazione di Tempo, Velocità e Temperatura (automatica se si lavora in modalità guidata)
  • Funzione antiorario per mescolare e cuocere senza che i cibi vengano tagliati dalle lame
  • Cuocere al vapore con Cestello e/o Varoma 
  • Cuocere e stufare mantenendo inalterati i principi nutritivi
  • Mescolare (velocità mestolo/soft)
  • Emulsionare (velocità 3-5)
  • Montare (con farfalla velocità 2-4)
  • Tritare sminuzzare (velocità 4-6)
  • Frullare rendere fluidi i composti velocità 6-10)
  • Macinare grattugiare (velocità 9-10- turbo)
  • Impastare con la funzione spiga

Ad esse, si aggiungono le nuove funzioni del TM6caramellare, cottura sottovuoto, fermentazione, cottura lenta, oltre alla comodissima funzione Pulizia.
E ora tre esempi di cosa possiamo ottenere con il nostro piccolo grande aiutante per soddisfare tutta la famiglia.
Mi riferisco a impasto pizza Bimbynutella Bimby fatta in casa per deliziare grandi e piccini il risotto di zucca Bimbye per la cucina di tutti i giorni .

Grazie al Bimby e alla specifica funzione spigaimpastare con è mai stato così semplice.

Puoi risparmiare tempo e fatica improvvisare una cena anche all’ultimo minuto.
Puoi preparare in pochissimo tempo un impasto pizza “made in Bimby” perfetto per tutti i condimenti.
Dalla classica Margherita alle pizze più particolari con verdure, prosciutto, formaggi e qualsiasi altro ingrediente ti suggerirà la fantasia!
Vuoi preparare in pochi minuti una merenda irresistibile e genuina?

Con pochi ingredienti di qualità e il prezioso aiuto del Bimby, riuscirai ad ottenere una versione home made della crema spalmabile più famosa al mondo, la Nutella!

Non ci credi? Prova tu stesso la nutella creata con il Bimby

Procurati nocciole tostate e pelate e del cioccolato (alterna fondente e nocciolato).

nutella bimby ricetta
Ricetta nutella per bimby. Foto tratta da ricetteperbimby.it

Unisci poi gli altri pochi ingredienti.
Ricorda di usare olio di semi per amalgamare e mix di zucchero di canna e semolato per ottenere la giusta consistenza.
Ecco pronta la tua Nutella Bimby!
Infine, un’idea per una ricetta sfiziosa che potrai preparare per pranzo o cena in soli 30 minuti: il risotto alla zucca.

Bimby è particolarmente apprezzato per l’abilità nella preparazione di risotti perfetti e cremosi senza il minimo sforzo.

La ricetta per il risotto alla zucca Bimby non fa eccezione.

ricetta risotto alla zucca con bimby
Ricetta del risotto alla zucca con bimby. Foto tratta da Cucchiaio.it

Fantasiosa e versatile, la zucca si presta a numerose interpretazioni culinarie.
La sua nota dolce la rende adatta per primi piatti e risotti.
E’ perfetta anche per i ripieni della pasta fresca, per le vellutate o per accostamenti particolari (per esempio purè aromatico con patate, zucca e salvia).
Il risotto alla zucca può essere preparato nella ricetta tradizionale o con l’introduzione di varianti gourmet.

Pensoad esempio alla salsa Roquefort, preparata amalgamando latte, tuorlo d’uovo e formaggio Roquefort sbriciolato.

Buon appetito e alle prossime ricette Bimby!
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Emanuela Perozzi
Emanuela Perozzi
Emanuela nasce a Roma la notte di San Lorenzo. Da piccola è una sorta di maschiaccio a cui piace andare allo stadio col papà e collezionare le figurine Panini. Crescendo sviluppa anche altre passioni: la letteratura, il cinema, il parmigiano sulla pasta e le case di design. Ha una laurea in lettere e un’ossessione per i libri: se esce per comprare un paio di scarpe, è probabile che torni a casa senza scarpe e con 3 libri. Qualche anno fa ha smesso di stare in fila sulla tangenziale e ora lavora come copywriter freelance dal giardino di casa sua.


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